Infoabend Chinesische Ernährungsausbildung September 2025 bis April 2027 In der BACOPA und via Zoom (Fr., 25. 4. 2025 - Fr., 25. 4. 2025)

Infoabend für die 15. Ausbildung zur/zum: Fünf-Elemente-Ernährungsberater/in
Chinesische Ernährungsberatung September 2025 bis April 2027
Ausbildungsleiterin: Claudia Lorenz PHD TCM
Medizinische Leitung: Dr. med. Florian Ploberger
Gesamtübersicht. Curriculum. Termine. Vortragende. Kosten
Bitte sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Ausbildungsplatz durch Ihre schriftliche Anmeldung. Sie erhalten von uns dann den Ausbildungsvertrag zugesandt. Ausbildung begrenzt zur Qualitätssicherung.
Die Teilnahme wird nach Eingang der Verträge gereiht. Sichern Sie sich daher zeitgerecht den Platz.

Beschreibung

Die NEUE TCM-ErnährungsberaterInnenausbildung 2025-2027 für den Gewerbeschein inkludiert Ost & West Ernährung. Online und offline

5-Elementeernährungsberater- und 5-Elementeernährungsberaterinnen Ausbildung – Chinesische Diätetik
TCM-Ernährungslehre – Chinesische Diätetik der traditionellen chinesischen Medizin
Fallbeispiele und Diagnostik nach der TCM
Kräuter – westlich und chinesisch
Gewürzkunde und deren Anwendung
Fermentation und Einkochen
Einführung in die TCM – Frauenheilkunde und Kinderheilkunde
Ernährung im Alter
Psyche und Gehirn
Westliche Ernährungslehre – moderne Erkenntnisse und Wissen
Einführung in die Stoffwechseltypen
Auswertung von Nahrungsmittelstudien
Rezepte nach den Jahreszeiten, wie wandle ich ein Rezept nach den 5 Elementen um?
Worksheets
Praktische Arbeiten und Kochen mit Anwesenheit
Beratungskompetenz und Einführung in die Unternehmensführung

Die neue TCM-ErnährungsberaterInnenausbildung ermöglicht es dir gemütlich die Theorie zu Hause zu erlernen. Hierzu gibt es zum Skriptum die jeweiligen wichtigen Kapitel als Video aus der traditionellen chinesischen Ernährungslehre und nach jedem Block ein persönliches Zoom Meeting für offene Fragen.
Du hast Zeit den Stoff bis zu einem bestimmten Zeitpunkt allein oder gemeinsam mit deiner Peergroup zu erarbeiten.
Es ist eine umfangreiche und lebensverändernde Ausbildung, da es zwar um Ernährung geht, aber noch viele andere Themen, die damit zusammenhängen gestreift werden.
Gemeinsam starten wir mit einem Live-Kick-Off Termin im Bacopa Bildungszentrum in Waidern, um einander kennenzulernen und die Vorgehensweise und offene Fragen zu besprechen.
Insgesamt gibt es sechs Termine mit Anwesenheitspflicht, um das Gelernte in die Praxis umzusetzen.
Abschluss bildet die schriftliche und mündliche Prüfung für den Gewerbeschein.
Mit dem vom BACOPA Bildungszentrum ausgestellten Diplom kannst du dann bei deiner zuständigen Behörde um den individuellen Gewerbeschein „Lebens- und Sozialberatung, eingeschränkt auf chinesische Ernährungsberatung“ ansuchen und nach Erteilung des positiven Bescheids durch die Gewerbebehörde als Ernährungsberater/in in chinesischer Ernährung selbständig tätig werden.
Siehe dazu das Schreiben vom Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit vom 29. September 2003 an die BACOPA Ges.m.b.H. unter der GZ: 30.599/280-I/7/03
(Die Ausübung eines solchermaßen eingeschränkten Lebens- und Sozialberatergewerbes berechtigt natürlich nicht zu schulmedizinischer Diagnostik und zur Heilbehandlung.)
Du bekommst mehr als nur die TCM-ErnährungsberaterInnen Ausbildung, da ich als großen Bonus, die wichtigsten modernen westlichen Ernährungsthemen integriere. Dazu lernst du die wichtigsten westlichen und chinesischen Kräuter, die du zum Kochen und für die Beratung benötigst. Und du bekommst noch viele andere Boni von mir.
Nur für die Kochteile dürfen externe TeilnehmerInnen dabei sein, sofern es noch Plätze gibt.
Seit mehr als 40 Jahren beschäftige ich mich mit Naturheilkunde und seit mehr als 30 Jahren unterrichte ich. Da ich in China und Europa gelernt habe, verbinde ich Ost und West miteinander. Das spezielle dabei ist, dass ich dir zeige, was chinesische Diätetik wirklich ist und ich einer der wenigen Ausbildnerinnen bin, die von 1998 bis 2019 jedes Jahr in China war und als einzige Österreicherin einen PHD-TCM im Fach Akupunktur und Tuina der medizinischen Universität Zhejiang in Hangzhou habe.
Ich freue mich auf unsere Zusammenarbeit! Claudia Lorenz

Preis: 5.800,-- inkl. MWST. (keine versteckten Extrakosten für Material oder Prüfungen)
Gesamtstundenzahl: 750 UE in 3-4 Semestern (Online Theorie Blockveranstaltungen, Offline-Praxis und Supervision, Zwischentest, Hausübungen, Selbststudium, Kochen, Fallbeispiele, Praxis in der Peergroup, Erste-Hilfe-Kurs und persönliche Gespräche, Onlinemeetings, uvm.)
Ein Erste-Hilfe-Kurs mit mind. 16 Stunden ist extern mit schriftlichem Nachweis zu absolvieren!

Praxisblock I: Kick-Off & Start
mit Anwesenheit im Bacopa Bildungszentrum
Termin: Sonntag, 28.09.2025
Zeit: 9:00 bis ca. 13:00

Programm
Persönliches Kennenlernen und Vorstellen
Hausführung
Besprechung des theoretischen Ablaufs
Einteilung der Gruppen
Besprechung der Aufgaben
Besprechung der einzelnen Termine
etc.

Theorieblock I: Online
Einführung: Unterschied zwischen chinesischer Diätetik, 5 Elemente Ernährung und westlicher Ernährungslehre, Ernährung und tratitionelle chinesische Medizin TCM in China
Einführung; Geschichte und Philosophie der TCM; Yin Yang; 5 Elemente; Qi, Xue, Jin Ye, Jing, San Bao, Psychologie der 5 Wandlungen; 8 Grundkonstitutionen
Zoom Meeting I: Termin wird vereinbart

Praxisblock II: Anwesenheit - Offline
Termin: 29. und 30.11.2025
Zeit: Samstag: 9:00 - 13:00 und 14:30 – ca. 17:30
Sonntag: 9:00 – 13:00 und 14:00 – ca. 16:00 Uhr
Inhalte: Befunderstellung, Gesprächsführung in der Beratung, Praxis mit Supervision, Fallbeispiele,
Kochen für den Winter 1. Tag

Theorieblock II: Online
DIAGNOSTIK: Vier Diagnostische Methoden, Befundbogen, Fragebogen, Zungen und Puls Diagnostik, Gesichtsdiagnostik
Zoom Meeting II: Termin wird vereinbart

Theorieblock III: Online
Krankheitsfaktoren; Funktion der Zang Fu und der 5 Wandlungen; Ba Gang, 3fache Erwärmer
Nahrungsmittelkunde und Rezepte

Zoom Meeting III: Termin wird vereinbart

Praxisblock III: Anwesenheit - Offline
Termin: 25. und 26.04.2026
Zeit: Samstag: 9:00 - 13:00 und 14:30 – ca. 17:30
Sonntag: 9:00 – 13:00 und 14:00 – ca. 16:00 Uhr
Inhalte: Zungen und Pulsdiagnose – Praxisteil, Praxis mit Supervision, Fallbeispiele, Kochen für den Sommer 1. Tag

Theorieblock IV: Online
Nahrungsmittelkunde und Rezepte
Einführung in die europäischen Kräuter nach TCM
Einführung in den chinesischen Kräutern
Zoom Meeting IV: Termin wird vereinbart

Theorieblock V: Online
Disharmonien der Zang Fu, Nahrungsmittel, Rezepte, Kräuter, Ernährungspläne
Zoom Meeting V: Termin wird vereinbart

Theorieblock VI: Online
Disharmonien der Zang Fu, Nahrungsmittel, Rezepte, Kräuter, Ernährungspläne
Zoom Meeting VI: Termin wird vereinbart

Praxisblock IV: Anwesenheit - Offline
Termin: 21. und 22.11.2026
Zeit: Samstag: 9:00 - 13:00 und 14:30 – ca. 17:30
Sonntag: 9:00 – 13:00 und 14:00 – ca. 16:00 Uhr
Inhalte: Befunderstellung, Gesprächsführung in der Beratung, Praxis mit Supervision, Fallbeispiele,
Kochen für den Herbst 1. Tag

Theorieblock VII: Online
Einführung in die TCM-Ernährung für Frauen
Einführung in die TCM-Ernährung für Kinder & Alter
Zoom Meeting VII: Termin wird vereinbart

Praxisblock V: Anwesenheit - Offline
Termin: 13. und 14. Februar 2027
Zeit: Samstag: 9:00 - 13:00 und 14:30 – ca. 17:30
Sonntag: 9:00 – 13:00 und 14:00 – ca. 16:00 Uhr
Inhalte: Befunderstellung, Gesprächsführung in der Beratung, Praxis mit Supervision, Fallbeispiele,
Kochen für den Frühlining - Kuren 1. Tag

Theorieblock VIII: Online
Westliche Ernährungslehre, Medizinische Terminologie der westlichen Ernährungslehre und die Bausteine des Körpers und Berufsethik, Betriebsevaluierung, Recht und Gründerberatung, Marketing, DSVG
Zoom Meeting VIII: Termin wird vereinbart

Theorieblock IX: Online
Extraboni: Wissenschaftliche Studienauswertung und Beweisführung der Wirkung von Nahrungsmittel, wie finde ich was?
Zivilisationserkrankungen und moderne Themen, Insulinresistenz, Mikrobiom, Bausteine des Körpers, Vitamine, Mineralstoffe, Hormonsystem, Fettleber und Cholesterin, Rheuma-Gelenke-Harnsäure, Gallensteine und Gallenblasenentzündung, Gastritis, Zucker, Fette, Alkohol, Aromastoffe, Farbstoffe, Pflanzenstoffe, Zellose, Histamin, Fructose, Lactose, Gluten

Die Ernährung der Stoffwechseltypen – eine Einführung
Einführung in die verschiedenen Ernährungssysteme – ihre Vor- und Nachteile für den Körper: Vegan, vegetarisch, ketogene Ernährung, Rohkost etc. ein Überblick, Säure-Basen-Haushalt

Praxisblock VI: Anwesenheit - Offline

Abschluss und Prüfung – Anwesenheit offline
Termin: 17.04.2027
Zeit: Samstag: 9:00 – ca. 17:00 Uhr je nach Teilnehmeranzahl
Schriftliche und mündliche Prüfung & Abschluss 1. Tag

Gesamtstundenzahl:
Über 900 UE in 3-4 Semestern (Blockveranstaltungen, Supervision, Zwischentests, Hausübungen, Selbststudium, Kochen, Fallbeispiele, Praxis in der Peergroup, Erste Hilfe Kurs und schriftliche Abschlussarbeit, persönliche Gespräche, Onlinemeetings)
Ein Erste Hilfe-Kurs mit mind. 16 Stunden ist extern ist schriftlichem Nachweis zu absolvieren!

Abschluß: Prüfungsantritt nur nach 80%iger Anwesenheit möglich!

Zielgruppen:
Alle, die im Bereich der chinesischen Ernährungsberatung selbständig tätig werden wollen, darüberhinaus aber auch Diätassitenten/innen, Krankenschwestern, Lehrer/innen, Fitnesstrainer/innen, Gesundheitsberater/innen, Köche der Gastronomie, Ernährungsberater/innen in Wellness-Hotels, Biofachhandel, Masseure, Pysiotherapeuten/innen, Ärzte/innen u.a.m.

MindestteilnehmerInnen: 10 und max. TeilnehmerInnen: 20

Kosten: 5.800 ,- Euro inkl 20% Ust ( 414,29.- pro Block )
Gesamtfortbildungskosten für 14 Termine inkl. Skripten, Kochmaterialien, Prüfungsgebühr und Kaffeepausen.

Zahlungsmöglichkeiten:
Ratenzahlungen oder Frühbucherrabatt mit -5% bis 01. September 2025
Sie sparen 290,- Euro

Ratenzahlungen:
1. Rate: 2.300.- bis 15. September 2025
2. Rate: 2,300.- bis 20. April 2026
3. Rate: 1.200.- bis 30. März 2027

Mit Ihrer schriftlichen Anmeldung erhalten Sie von uns einen Vertrag zugesandt in dem alle
Zahlungen und Modalitäten festgelegt sind.
Wenn Sie Blockweise bezahlen möchten, dann kostet der Block 450,-

Ausbildungsstelle: BACOPA Bildungszentrum, Waidern 42, 4521 Schiedlberg

Beachten Sie bitte unsere Seminar AGB-LVA im Internet, sowie die Möglichkeit einer Stornoversicherung.

Die Teilnahme an Seminaren und Fortbildungen ist freiwillig und erfolgt auf eigene Gefahr. Jede/r Teilnehmer/in kommt für verursachte Schäden selbst auf und stellt den Veranstalter und Seminar/Fortbildungsleiter von allen Haftansprüchen frei.
Die angebotene Fortbildung ersetzt weder eine medizinische oder fachtherapeutische Behandlung noch ein Studium der allgemeinen Medizin.
Wir verweisen ausdrücklich auch auf die gültige Gesetzeslage in Österreich, nach der die Ausübung von Kursinhalten - die sich mit der Heilbehandlung an Kranken und der Diagnoseerstellung im Sinne des Ärztegesetzes beschäftigen - ausschließlich Ärtzten/innen vorbehalten ist.
Die Fortbildungen über solche Fachbereiche stehen Nichtärzten ausschließlich aus persönlichem Interesse zur Erweiterung ihres persönlichen Horizonts offen und dürfen nur im Rahmen ihrer Ausbildungen und Gewerbeberechtigungen angewandt werden.

Das BACOPA BILDUNGSZENTRUM ist eine seit 2003 vom Land OÖ, dem Cert NÖ, dem Wiener ArbeitnehmerInnen Förderungsfonds, dem Land Kärnten und Salzburg - zertifizierte Erwachsenenfortbildungseinrichtung und ermöglicht so den Teilnehmenden individuelle finanzielle Förderungen. Informieren Sie sich bitte bei den jeweiligen Stellen.

Grundlagen für diese Ausbildung
Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit vom 29. September 2003 an die BACOPA Ges.m.b.H. unter der GZ: 30.599/280-I/7/03
Betreff: Lebens- und Sozialberater; Ernährungsberater auf; chinesische Ernährung

Amt der OÖ Landesregierung an alle Bezirkshauptmannschaften und Magistrate
GZ: Ge(Wi)-061223/1-2010-Pö vom 27. April 2010 und Geschäftszeichen: WI-2018-20141/352-DI vom 25.01.2021

Vortragende

Frau Claudia Lorenz

Ausbildungsltg.

Shortfacts

LVA Nummer:	L008370
Zeitraum	(Fr., 25. 4. 2025 - Fr., 25. 4. 2025)
Teilnehmende min.:	10
Teilnehmende max.:	20
Voraussetzungen:	Interesse an theoretischem und praktischen Kenntnissen im Bereich der TCM Ernährung
Unterrichtszeiten:	Freitag, 25. April 2025 um 19:00
Abschluss:	Diplom
Zielgruppe:	Alle, die im Bereich der chinesischen Ernährungsberatung selbständig tätig werden wollen, darüberhinaus aber auch Diätassitenten/innen, Krankenschwestern, Lehrer/innen, Fitnesstrainer/innen, Gesundheitsberater/innen, Köche der Gastronomie, Ernährungsberater/innen in Wellness-Hotels, Biofachhandel, Masseure, Physiotherapeuten/innen, Ärzte/innen u.a.m.
Ausbildungsort:	BACOPA Bildungszentrum Waidern 42 4521 Schiedlberg/OÖ
Mitzubringen:	Interesse und Lust am Lernen
Kosten:	0,00 € Kostenlos