China Study. Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise 2. Auflage

ISBN: 9783864010019

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  • Gesünder leben ohne Tiereiweiß 
  • Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: 
  • es besteht ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen! 
  • Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die sogenannte China Study, die umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. 
  • Beteiligt waren zwei westliche Universitäten sowie die Chinesische Akademie für Präventivmedizin. Die Studie belegt eindeutige Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Erkrankungen. 
  • Um die Vorteile einer veganen Ernährung zu untermauern, haben die Autoren hunderte weiterer ernährungswissenschaftlicher Studien ausgewertet. Ihre Ergebnisse fassen sie in diesem Buch auf verständliche und anschauliche Weise zusammen. 
  • Unser Ernährungsverhalten beeinflusst unsere Gesundheit, aber auch die Entstehung von Krebs, koronaren Herzerkrankungen, Diabetes, Adipositas und Autoimmunerkrankungen, wie Multiple Sklerose und Rheuma. 
  • Die Autoren geben konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Erkrankungen erfolgreich bekämpfen können. I
  • ch kaufe jedem, an dem mir etwas liegt, dieses Buch. Heather Mills 
  • 440 Seiten, 2. Auflage, 64 Abb., 22 Tab., geb.

ISBN9783864010019