Heilpilze aus China und ihre Rezepturen
ISBN: 9783927344884
Bestellnummer: 4488444884
- Insgesamt 20 Speise- und Heilpilze und deren Bedeutung für die Chinesische (und Westliche) Medizin werden unter Berücksichtigung der Chinesischen Syndromdiagnose besprochen und ihre erste Nennung in der Chinesischen Medizinliteratur dargestellt.
- Zudem werden Geschmack, Temperaturverhalten, Funktionskreisbezug sowie Indikationen und Wirkungen aufgeführt, zusätzlich noch Indikationen und Wirkungen aus Sicht der Westlichen Medizin.
- Zu jedem Pilz gibt die erfahrene Autorin Rezepte, die sich von ganz einfachen Zubereitungen bis zu ganzen Gerichten erstecken.
- Ein wunderbar pragmatisch gehaltenes Büchlein, das extrem einfach im Alltag einzusetzen ist.
- Es wendet sich an alle mit Kenntnissen in der Chinesischen Syndromdiagnostik, ob Ernährungsberater, Akupunkteure oder auch Arzneimitteltherapeuten.
- 168 Seiten, Farbabb., geb.
| ISBN | 9783927344884 |
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