Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin. Fundierte Ernährungsberatung, die besten Therapien, genussvolle Rezepte

ISBN: 9783833879159

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  • Fleisch oder Veggie? Low-carb oder Keto? 
  • 3 Mahlzeiten am Tag oder Intervallfasten? 
  • Welche Ernährungsform ist gesund und welche schadet? 
  • Viele Fragen und jeder wünscht sich mittlerweile eine Orientierung in dieser ernährungsmedizinischen Überinformation. Und diese bietet das neue Standardwerk von GU: 
  • Von der Ernährungsberatung bis zur Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, 
  • vom Umgang mit Übergewicht und Diäten bis zu den verschiedenen Nährstoffgruppen, 
  • von der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Unverträglichkeiten bis hin zu zahlreichen gesunden Rezepten. 
  • Keine Frage bleibt unbeantwortet, und der kulinarische Genuss kommt auch nicht zu kurz - alles wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und leicht verständlich. 
  • 384 Seiten, geb.

ISBN9783833879159