Das 5-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

ISBN: 9783850685382

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250 Rezepte für die ganze Familie.
Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin.
Das 5-Elemente Kochen nutzt die unterschiedlichen energetischen Qualitäten der Lebensmittel, die in die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser eingeteilt sind.
Die Gerichte sind nach den Jahreszeiten und den in der jeweiligen Saison erhältlichen Zutaten zusammengestellt und dadurch immer frisch und bekömmlich.
7. Auflage, 296 Seiten, mit Lebensmittelplakat, kart.

ISBN	9783850685382