Chili oder: Die Nähe von Liebe und Schmerz Dass viele Menschen Chili nicht mögen, liegt vielleicht daran, dass sie nicht masochistisch veranlagt sind. Denn: Schärfe ist kein Geschmack, sondern ein Schmerzempfinden. Andere wiederum lieben die Schärfe des Chili, sind sogar süchtig danach. In der Küche sind dem Einsatz von Chili keine Grenzen gesetzt. Wer es scharf mag, gibt ihn in Pastasaucen und ins Curry oder bereitet Marinaden zu. Aber auch Desserts können ein wenig Feuer gut vertragen, sehr empfehlenswert ist die Schoko-Chili-Sauce, die sowohl mit Süßem (Eis) als auch Pikantem (Huhn) harmoniert. Tipp: Hat Ihr Gericht die gewünschte Schärfe erreicht, entfernen Sie die Schote.

Verpackung: Ob zum Nachfüllen oder zum Direkt-Würzen aus der Packung alle unsere Gewürze sind im Karton erhältlich. Ausgangstoff für die Überverpackung ist Holz aus FSC-zertifizierten Wäldern. Der Karton kann nach der Verwendung in der Papiertonne entsorgt werden.
Im Inneren der Schachtel werden unsere Gewürze von einer Verpackung aus Holzfolie geschützt. Wenn du einen Heimkompost hast, kannst du die Folie hier entsorgen. Sie baut sich unter optimalen Bedingungen nach ca. 42 Tagen restlos ab. Hast du keinen eigenen Kompost, entsorge die Folie im Restmüll. Industrielle Kompostieranlagen können leider noch nicht mit biobasierten Folien umgehen und in den meisten Fällen werden solche Materialien aussortiert.